撰文:肠胃肝脏科李恒辉医生

每年节庆总是要相约一群人一起吃吃喝喝,一不小心就因为吃太多而消化不良或肠胃不舒服。尤其是在充满家庭、朋友、公司聚会的十二月和一月,很容易因为吃过量而消化不良,在品尝美味佳肴之际,我们该如何预防这样的情况?

消除饱胀感的方法

1.喝茶/咖啡 

当感到饱胀时,许多人会藉由茶里面加速胃酸分泌的咖啡因和丹宁酸来帮助消化;整个食物分解的过程加快后,饱胀的感觉便能降低。这里建议大家选择绿茶、薄荷茶、姜茶或柠檬茶。咖啡也是除了茶以外的另一个选择。 

虽然这些饮料可以帮助消化,但是别因为茶/咖啡可解腻就误以为他们可以减少卡路里的吸收,这样反而会不小心吃了更多。 

2.吃乳酪/奇异果

另外,乳酪含有益生菌,可加速肠道蠕动,帮助排出宿便,减少胀气情形。

而可以帮助消化的水果除了含木瓜蛋白酶的木瓜、含凤梨酵素的菠萝,还有含有奇异酵素(actinidin) 的奇异果;这三种水果都有帮助分解食物中蛋白质的物质,有助于减少饱胀感。

3.运动

此外,运动或散步同样能帮助肠道蠕动。不管是饭后散步,或是缓缓的慢跑,都能帮助消化。即便是单纯的站着或随意走动,都能防止胃酸倒流引起「火烧心」的灼热感。下次吃饱饭后,不要再坐在沙发上不动了,起来走走吧!

 

如果试过以上方法却还是觉得无效,则可试服用制酸剂,以解决胃的灼热感、胀气和消化不良等问题。

 

吃饭前多吃蔬菜水果可帮助消化

 

如果不想吃太多,在聚会或自助餐中可先进食含有大量纤维的蔬果沙律,不但可以先有点饱足感,避免之后吃太多其他美食,也可以帮助肠胃消化蠕动。当然最有效的方法还是拥有良好的自我约束控制力。